Otak manusia mengandung 60% lemak, dan hampir separuhnya adalah DHA—bentuk omega-3 esensial yang hanya bisa didapat dari...
Sumber Omega-3 dari Ikan Laut untuk Meningkatkan Memori dan Konsentrasi
Ikan salmon, makarel, dan sarden kaya EPA & DHA (1.000–2.500 mg/100 g) yang membentuk 30% membran sel otak. Studi Framingham Heart Study menunjukkan bahwa asupan DHA >180 mg/hari berkorelasi dengan volume hipokampus 14% lebih besar pada lansia. Rekomendasi: Konsumsi 150 g salmon panggang 2 kali seminggu atau sarden kaleng 100 g 3 kali/minggu, pilih ikan segar atau beku untuk kadar omega-3 maksimal.