Tubuh hanya mengonversi 5–10% ALA (alpha-linolenic acid) menjadi EPA/DHA, tapi asupan tinggi tetap bermanfaat—terutama bagi vegetarian. Biji...
Manfaat Biji-bijian dan Kacang-kacangan sebagai Sumber ALA untuk Fungsi Kognitif
Biji chia, flaxseed, dan kenari mengandung ALA (2.500–5.000 mg/sdm) yang dikonversi 5–10% menjadi EPA/DHA di tubuh. Penelitian di Nutrients (2023) menemukan bahwa 30 g chia/hari selama 12 minggu meningkatkan skor tes memori verbal 11% pada mahasiswa. Rekomendasi: Tambahkan 1 sdm chia ke smoothie pagi atau 30 g kenari sebagai camilan sore, rendam flaxseed semalaman untuk penyerapan optimal.